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Taquiza
Mexicana
Permítenos ser el gran complemento para que tu fiesta o reunión sea perfecta y tu quedes como el mejor de los mejores anfitriones. Te llevamos un chef privado para que se luzca con nuestra receta típica original mexicana y disfruten a todo taco!
La historia del mexicano y el maíz están indiscutiblemente vinculados. La base de su dieta desde la época prehispánica se ha compuesto por el maíz, el chile y el frijol. Con el maíz se prepara la tortilla original y todos sabemos que es un elemento que no puede faltar en la mesa mexicana a la hora de la comida y con ella el taco.
Comer tacos es un arte, “el arte de comer con tortilla”. Cualquier día es bueno para disfrutarlos y como dice ese famoso refrán mexicano: “un taco no se le niega a nadie” y como negárselo a nuestros invitados en Bogota y Bucaramanga.
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Una taquiza es un tradicional banquete mexicano cuyo plato principal es el taco. Generalmente, las taquizas son motivo de reunión para las familias, grupos de amigos o compañeros de trabajo, y se reservan para eventos, reuniones y fiestas especiales.
En las taquizas, los rellenos o guisos para el taco se disponen en la mesa a modo de bufé libre, típicamente en loza mexicana, y por otro lado una canasta con las tortillas calientes,1 de manera que los invitados pueden «armar» su taco con el relleno que gusten.
